Foire: vitrine de nos productions agricoles

Tout comme les artisans, éleveurs et agriculteurs sont toujours au rendez-vous de la foire et se sont relayés pour animer le pôle agricole.

L'occasion pour mettre en valeur les productions locales comme celles disposant du dispositif de reconnaissance "produit Auxois naturellement" mais aussi de proposer des dégustations :

Dégustation sur le stand de Dijon céréales autour d'un vin à promouvoir, celui du vignoble de Villaines-les-Prévôtes pour Laurence Porte en compagnie de l'animateur du stand François Hessel, Robert Bilbot, directeur de Cérévia et bien connu du milieu sportif,  et notre trésorier, Sylvain Trotti, viticulteur.

Les filières bovine et laitière connaissent une période difficile compte tenu des contraintes engendrées par les normes sanitaires drastiques et de la concurrence des viandes étrangères notamment.... d'Amérique du Sud. Une piste qui aurait pu être approfondie par une information compte tenu du thème de la foire cette année.  Nous aurons bien sûr l'occasion de revenir de façon plus spécifique sur ce sujet .

En résumé: manger de la viande , c'est soutenir la filière et les AOC.

ah oui, c'est  vrai que Montbard souffre de la concurrence d'une étrange boucherie....cliquez ici pour accéder si vous le désirez à la boucherie.... humaine!

Les bénévoles présents dont certains maires du canton, tels Yves  Bilbot pour St Rémy ou Fabienne Lépy, maire d'Eringes, sont venus donner de leur temps pour faire partager un peu de leur passion aux enfants des écoles.

Il serait injuste d'oublier ceux pour qui:

et c'est donc sur l'image d'un cochon d'Inde dit "péruvien" que nous achèverons notre tour de foire 2010 sur le thème de l'Amérique du Sud.